| 加工定制 | 是 | 种类 | 斩拌机 |
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| 型号 | 定制 | 电压 | 定制，按型号分不同V |
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| 功率 | 定制，按型号分不同kw | 净重 | 定制，按型号分不同kg |
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| 包装 | 软包装或木箱 | 外形尺寸 | 定制，按型号分不同mm |
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| 产品用途 | 斩切乳化 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 冷冻食品厂设备 休闲食品厂设备 中餐店设备 西餐店设备 其他 |
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| 营销 | 新品 | 规格 | 304不锈钢制作 |
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斩拌机产品介绍：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰 片。水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等肉类加工机械。
斩拌机特点：
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了控制技术，十分安全，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下，都能发挥出充盈的动力，并且更节省您的电能损耗，该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，使产品达到好的品质。而且对您的供电电网没有任何电流冲击。自动监控。减轻了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便。
我公司生产的斩拌机完全采用sus304不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到仪器卫生标准，工艺设计合理，能提高肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
